Закрыть.
Выбор города

Главная / Новости Отрасли / Вступил в силу новый стандарт по системам менеджмента безопасности пищевой продукции

Вступил в силу новый стандарт по системам менеджмента безопасности пищевой продукции

Вступил в силу новый стандарт по системам менеджмента безопасности пищевой продукции

С этого года в России начал действовать национальный стандарт по вопросам безопасности пищевых продуктов ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Если говорить вкратце, то это русскоязычная версия ISO 22000:2018. Введение новых национальных требований будет способствовать быстрой интеграции международных систем менеджмента на российских предприятиях, что неизменно повлечет повышение качества пищевой продукции.

В основе документа лежат общие принципы стандартов ISO на системы менеджмента. Структура, как и основные положения нового стандарта, полностью соответствует англоязычному оригиналу с небольшими «национальными» правками. В документе сделан акцент на необходимость разработки и внедрения на каждом предприятии эффективных схем управления качеством и рисками. Ответственность за реализацию этого полностью возлагается на руководство компании. Все сотрудники предприятия должны быть информированы и четко соблюдать действующую политику пищевой безопасности.

В то же время снизились требования относительно документированных процедур. Однако все еще нужно обеспечивать производство документированной информацией. Примечательно также и то, что в новом стандарте предусмотрены конкретные требования не только к пищевой продукции, но и к кормам для животных, из которых ее получают.

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!

Отправить запрос

Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности