Разработка ХАССП для государственных муниципальных учреждений

Внедрение концепции ХАССП должно проводиться во всех учреждениях, связанных с продовольственными товарами. Согласно статистике, большая часть отравлений вызвана употреблением некачественных пищевых продуктов.

Поэтому важно строго контролировать всех участников поставки сырья и интегрировать системы менеджмента безопасности продуктов питания. ХАССП для учреждений играет важную роль и позволяет предупредить возникновение опасных факторов методом анализа и определения критических контрольных точек.

Можно ли осуществить внедрение самостоятельно? Теоретически можно, но для этого потребуется внимательно изучить ГОСТ Р 51705.1-2001, подготовить нужную документацию и журналы, обучить ответственного исполнителя.

Сертификация учреждений по ХАССП распространяется на различные объекты, в числе которых школы, детские сады, университеты, интернаты, институты и т. д. При этом внедрение предоставляет массу преимуществ:

• Обеспечение безопасности продовольственных продуктов ввиду всестороннего контроля;
• Повышение доверия со стороны контролирующих инстанций и как следствие – отсутствие штрафов и санкций;
• Улучшение качества продукции в глазах потребителя и т. д.

Планируете внедрение ХАССП для государственных учреждений , но не знаете, с чего начать? Специалисты нашего центра помогут в решении всех вопросов, связанных с интеграцией системы. Мы проведём разработку документации для вашего учреждения, окажем информационную поддержку, обучим персонал основам ХАССП, подготовим объект к предстоящим проверкам, чтобы внедрение прошло максимально правильно. Все правила концепции будут выполнены, что обеспечит полные основания для получения сертификата.

Звоните, чтобы заказать услуги ХАССП. Задать вопросы Вы можете по телефону: 8(800) 70-70-144

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!