Главная / Роспотребнадзор / Программа производственного контроля / Программа производственного контроля в общепите
Любое предприятие, работающее в сфере общественного питания, обязано производить продукцию и оказывать услуги с соблюдением установленных государством санитарных правил и норм, тем самым гарантируя безопасность своим клиентам. Это система мер позволяет предотвратить для покупателей развитие нежелательных ситуаций, связанных с употреблением в пищу недоброкачественных продуктов, а также защитить здоровье работников самого предприятия.
Заказать программу производственного контроля в компании «Астелс» можно по телефону 8(800) 70-70-144, либо отправив заявку на info@sertifikat.bz. Звоните, наши специалисты проконсультируют Вас по всем возникшим вопросам.
Описание услуги
Время от времени, контроль за соблюдением санитарных правил проводят сотрудники Роспотребнадзора. Но постоянный контроль и ответственность за выполнением ППК лежит на руководителе организации общественного питания, который согласовывает и утверждает ее на своем предприятии.
Предприятие общепита при проведении контрольных мероприятий должно руководствоваться нормами:
Кроме готовых продуктов питания, полуфабрикатов и используемого в процессе производства сырья, к объектам общепита относят:
Общественное питание включает в себя ряд предприятий, учреждений или организаций, которые обязаны разработать программу контроля.
К ним относятся руководствующиеся Санитарными правилами 1.1.1058-01:
О нашей компании
Государственные корпорации заказывают услуги у нас
Предоставление без % рассрочки до 4-х месяцев
Качество услуг проверено государственными органами контроля
Каждые полгода сотрудники компании проходят повышение квалификации
Бесплатная доставка документов к вам в руки по всей России
Постпродажное сопровождение клиентов по правовым вопросам
Благодарственные письма
Описание услуги
Составление этого документа происходит единожды до начала открытия предприятия. Также сделать это нужно в том случае, когда в деятельности компании происходят изменения. Но оформлять новые ППК в этой ситуации не нужно, достаточно изменить и дополнить уже существующую программу.
Актуализируется программа путём внесения в неё дополнений один раз в течение 24 месяцев.
Любая программа должна включать в себя
Чтобы правильно составить ППК, следует обратиться к специалистам, которые имеют опыт составления подобных документов, а также специальные знания в сфере санитарии, гигиены и экологических норм. Для этого достаточно позвонить в Центр сертификации «Астелс» по телефону 8(800) 70-70-144 и оставить заявку на услугу разработки программы производственного контроля для вашего предприятия общественного питания. Заказывая ППК у нас, вы получите документ полностью соответствующий текущим нормам законодательства, который без труда пройдет согласование и утверждение Роспотребнадзором. Стоимость ППК можно уточнить у наших менеджеров.
- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!
Медиа
Вас может заинтересовать
Интегрированная система менеджмента
Обеспечьте эффективность предприятия с помощью внедрения ИСМ! Её оформление и утверждение производится на основании международных стандартов. Звоните и заказывайте документ по приятным ценам!
Программа производственного контроля для продуктового магазина
Разработаем и согласуем программу производственного контроля для торговой точки в самые короткие сроки.
ХАССП для государственных муниципальных учреждений
Поможем оформить ХАССП по приемлемым ценам и в короткие сроки! Вы получите полный пакет документов и подробный план ХАССП. Звоните 8(800) 70-70-144!