Сертификат соответствия Таможенного Союза ТР ТС 033/2013: как получить

Решением Совета ЕЭС № 67 от 2013 года была утверждена дата официального вступления в юридическую силу Техрегламента 033/2013. В данном нормативном акте прописаны критерии безопасности сырого молока и продуктов, полученных в ходе его переработки. В соответствии с вышеуказанным Решением с 1.05.2014 на всю группу этих продовольственных товаров, реализуемую на территории стран участниц ЕЭС, необходимо оформить сертификат ТР ТС. Но так как не все члены данного экономического содружества были готовы на тот момент работать по новому Техрегламенту, то реально он начал действовать с 1.07.2017 года.

Допуски на молочные изделия

Нормативный акт Таможенного Союза 033/2013 действует в первую очередь на сырое молоко и сливки, являющие сырьем для производства различных продовольственных изделий. В нем прописаны такие требования как:

• разрешенный период использования после отела животных;
• сроки очистки, охлаждения, хранения перед переработкой;
• возможная доля сухих веществ;
• допустимое содержание микроорганизмов и соматических клеток;
• правила приемки, транспортировки, реализации в торговой сети.

Эти нормативы должны соблюдать абсолютно все фермерские хозяйства и сельскохозяйственные предприятия, поставляющие молоко в торговые сети, на перерабатывающие заводы и других регионов России.

Получать сертификат соответствия требованиям ТР ТС нужно также на продовольственные товары, изготовленные из данного сырья. К ним относят:

• кисломолочные изделия;
• творог, сыры. масло;
• молочные смеси;
• концентрированное и сгущенное молоко;
• мороженное и прочую продукцию.

В нормативном акте Таможенного Союза определены требования по их изготовлению, использованию функциональных компонентов, упаковке и нанесению маркировки на нее, идентификации товара. Здесь указаны правила транспортировки, складирования в местах продажи. Особое внимание уделено оформлению сертификата ТР ТС и поставкам молочной продукции для детского питания (от адаптированных смесей для грудничков до сухих каш для малышей).

Оценка молочных продуктов

Процедура подтверждения соответствия молочной продукции из него проводится в нескольких формах. В частности, госрегистрацию проходят новые и детские продукты, как того требует ТР ТС 021/2011 (о пищевой безопасности). Сырое молоко подвергается санитарной экспертизе. На остальные молочные изделия необходимо получить декларацию соответствия.

Сертификация соответствия по ТР ТС включает в себя несколько этапов: отбор проб, их лабораторные исследования, составление протоколов, подготовку и подачу документов в уполномоченный орган. На все это нужно время, а у производителей молочной продукции его зачастую не хватает. Поэтому целесообразно обращаться в таких случаях к специалистам.

всестороннюю помощь в оформлении сертификата соответствия ТР ТС вашему предприятию окажет компания «Астелс». Мы досконально изучили нормативные акты ЕЭС, имеем опыт практической работы с ними. Нашими партнерами являются испытательные лаборатории и уполномоченные органы, благодаря чему сертификационные документы вы получите в кратчайший срок.

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!