Сертификат ТР на мясную продукцию в сжатые сроки

В мае 2014 года на всей территории Евразийского Экономического Союза начал действовать Техрегламент 034/2013. Этим нормативным актом узаконены критерии безопасности мяса и пищевых изделий из него. Ввозить данные продовольственные товары и реализовывать их в торговой сети России, Казахстана, Белоруссии, Кыргызстана можно лишь при наличии на них сертификата соответствия требованиям ТР ТС.

Какие мясные продукты обязаны сертифицировать производители ?

Действие нового нормативного акта, принятого странами-участниками экономического содружества, распространяется на большую часть мясной продукции. В частности, оформить сертификат ТР ТС необходимо на:

• все виды и типы мяса животных (в том числе и механической обвалки);
• субпродукты;
• кровь, кости, кишки, используемые для дальнейшей переработки;
• жир-сырец, желатин:
• мясные полуфабрикаты и консервы;
• продовольственные товары, содержащие мясо;
• колбасные изделия.

Исключение составляют мясо птицы и продукция из него. Оно сертифицируется по Техрегламенту о пищевой безопасности (021/2011).

Что нужно для получения сертификата соответствия ТР ТС?

В нормативном акте, узаконивающем критерии безопасности для мяса и продукции из него, содержатся требования как к самим продуктам, так и к их производителю. В первую группу входят микробиологические, физико-химические и гигиенические допуски. Вторая группа требований является организационной. В ней указываются правила производства, идентификации, маркировки, хранения мяса и продуктов из него. Согласно ним контролироваться должен весь производственный цикл: от уровня физико-химической безопасности помещений до соблюдения гигиены работниками промышленного объекта.

Оформление сертификата ТР ТС на мясо объединяет в себе ряд процедур:

• изучение представленной производителем документации;
• идентификацию объекта сертификации;
• проведение экспертизы в одной из аккредитованных лабораторий ;
• составление и обработка протоколов испытаний образцов товара;
• выдачу декларации соответствия или свидетельства о госрегистрации.

Примечание. Госрегистрацию и санитарную экспертизу проходят мясные продукты, используемые в детском питании, декларирование – вся остальная продукция из выше приведенного списка.

Чтобы сократить расходы на проведение сертификации соответствия ТР ТС, избежать бюрократических препон и ошибок при оформлении документов, обращайтесь к специалистам компании «Астелс». Мы знаем все нюансы и правила этой процедуры. Наши сотрудники тесно взаимодействуют с представителями уполномоченных органов .

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!