Сертификация пищевой продукции . Почему нужна помощь специалистов?

Вот уже 4 года на территории стран ЕАЭС действует Техрегламент о пищевой безопасности 021/2011. Согласно нему на все продукты питания, реализуемые на рынке, необходимо оформлять декларацию соответствия требованиям этого межгосударственного нормативного акта. Без такого документа производитель или поставщик не имеет права предлагать его потребителям.

Что необходимо для декларирования продовольственных товаров ?

В ТР ТС требования безопасности пищевой продукции прописаны для всех этапов ее «жизненного цикла», то есть для изготовления, маркировки, хранения, доставки потребителю, реализации. Здесь же регламентирована процедура оценки ее соответствия и критерии ее безопасности.

Сертификация проходит поэтапно. Сначала отобранные образцы продовольственных товаров исследуются в лаборатории на предмет соответствия их физико-химических, гигиенических, микробиологических показателей тем нормативам, которые утверждены Техрегламентом. По результатам экспертизы составляется протокол. Затем производитель (поставщик) представляет пакет документов в сертификационный орган. Здесь осуществляется проверка того, насколько легальна деятельность заявителя, и отвечает ли его продукция требованиям пищевой безопасности.

Проведение этих мероприятий требует немало времени и связано с большими хлопотами. Во-первых, нужно подготовить справки, удостоверяющие правомочность деятельности заявителя. Во-вторых, придется собрать документацию на продукт: накладные (инвойсы), договор поставки, документы, свидетельствующие о качестве продукта.

В-третьих, экспертиза должна быть выполнена в лаборатории, имеющей аккредитацию, а декларацию имеет право выдавать только орган с официально подтвержденными полномочиями. Следовательно, придется проверять регистрацию центров, предлагающих подобные услуги. же их несколько десятков!

Чтобы сократить время оформления декларации ТР ТС по требованиям безопасности пищевой продукции и минимизировать расходы, обращайтесь в центр стандартизации и экспертиз «Астелс». Мы организуем лабораторную проверку, поможем в подготовке документов, возьмем на себя взаимодействие с уполномоченными органами.

«Подводные камни» сертификации

Кроме ТР ТС 021/2011 в ЕАЭС действует еще несколько Техрегламентов на продовольственные товары. Например, в 024/2011 прописаны требования к масложировой продукции, 015/2011 – к зерну, 033/2013 – к молочным продуктам, а в 034/2013 – к мясным изделиям. То есть в ряде случаев пищевая продукция сертифицируется сразу по нескольким межгосударственным нормативным актам, а декларация соответствия оформляется на нее одна. Мы поможем разобраться в этих вопросах и провести полный комплекс сертификационных мероприятий. Вы получите на свою продукцию все необходимые разрешительные документы и сможете без проблем реализовывать ее и зоне Таможенного Союза.

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!