Документы по пожарной безопасности в общепите

Риск возгорания в заведениях общепита повышен. Это связано с тем, что здесь используется различное пожароопасное оборудование: дровяные, газовые или электрические печи, разнообразные агрегаты с электроприводом. В подсобках же могут храниться продукты в картонной таре. Такие объекты имеют сложную структуру. Здесь есть зал для посетителей, кабинет администратора, кухня, подсобки, мини-склады. Если зал обычно просторный, то остальные помещения — тесные, нередко смежные друг с другом. В большинстве заведений общепита имеются два выхода: парадный и служебный. Но проблема в том, что служебный выход часто загроможден, передвижение по нему затруднено.

Описание услуги

Все вышеуказанные факторы обязательно следует учитывать при разработке противопожарных мер в заведениях общепита. Помощь в составлении таких инструкций по ПБ окажет центр стандартизации «Астелс». У нас большой опыт выполнения подобных проектов. Мы оформим документы по пожарной безопасности на объектах быстрого питания, в ресторане, кафе, столовой, закусочной.

Законодательно-нормативная база

ПБ в заведениях общепита регламентируется сразу несколькими законодательными актами и федеральными нормативными документами. В их числе:

Федеральный закон с общими требованиями пожарной безопасности (№123-ФЗ);
действующие правила по ПБ (ППБ-01-03);
Свод правил 13330 (раздел 118 об общественных объектах, 12 — об идентификации по категории пожароопасности, 7 — о противодымной защите, 1 — об эвакуационных путях, 3 — о пожарных извещателях, 5 — ою установках пожаротушения).

Требования по ПБ прописаны также в СНиП 21-01-97. Именно на основании вышеуказанных нормативных документов осуществляется проектирование заведений общепита, их техническое оснащение и текущая эксплуатация. Все инструкции и программы по пожарной безопасности, оформляемые для конкретного ресторана, кафе, столовой, закусочной, бистро, должны быть полностью согласованы с указанными законами и ППБ. Нельзя противоречить общим положениям, можно лишь адаптировать их применительно к условиям работы конкретной компании.

Локальные документы по пожарной безопасности в общепите обязаны отображать мероприятия, направленные на минимизацию рисков для посетителей, персонала, имущества в нештатных ситуациях. Мы составим для вашего объекта полный пакет бумаг по ПБ с учетом специфики его деятельности, технического оснащения, расположения.

Для кого эта услуга

Производители строительных и отделочных материалов

Производители электротехнических устройств

Производители мебели

Работы и услуги, в т.ч. в части обеспечения пожарной безопасности

Производства всех форм собственности

Персонал

Клиенты

Присоединиться

Благодарственные письма

Благодарственное письмо от Казино Оракул

Благодарственное письмо от ГАПОУ Уральский политехнический колледж

Благодарственное письмо от СоюзПромЭкспо

Описание услуги

Почему важна помощь специалистов?

Заведение общепита может занимать все здание или отдельные помещения. В его зале в зависимости от масштабов и сферы деятельности организуется десяток, несколько десятков или сотни посадочных мест. Его подсобные помещения нередко располагаются рядом с кухней, однако случается, что они выносятся в отдельный блок. Естественно, при подобном разнообразии форматов общие правила по ПБ не способны предусмотреть все нюансы. А ведь на таких объектах важно обеспечить:

оперативное выявление очага возгорания;
быстрое оповещение людей о нештатной ситуации;
своевременное срабатывание автоматических систем пожаротушения, дымоудаления;
четкие и слаженные действия персонала;
безопасную эвакуацию людей.

Достичь этого можно лишь одним путем — грамотно составляя документы по пожарной безопасности в столовой, кафе, ресторане. Приказами должны назначаться на ответственные лица с достаточной степенью компетенции. Инструкции должны представлять собой не отписки, а реальные руководства к действию. Журналы учета и проверок технического оснащения обязаны отображать его действительное состояние. А эвакуационные планы необходимо разработать тщательно, исходя из сопутствующих факторов. Такую сложную работу на объектах общепита мы готовы взять на себя. Гарантируем быстрое и правильное исполнение.

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!

Медиа

Постановление Правительства от 17 марта 2009

Постановление Правительства РФ от 17 марта 2009 г. N 241

Была ли полезна вам данная статья?

Да Нет

Вас может заинтересовать

Пожарный сертификат

Предлагаем получить сертификат пожарной безопасности по выгодным ценам, в короткие сроки и с бесплатной доставкой по России.
Звоните 8(800) 70-70-144 или отправляйте заявку на обратный звонок и мы сами перезвоним Вам!

Отказное письмо

Нужно оформить отказное письмо МЧС ? Просто позвоните нашим специалистам по телефону 8(800) 70-70-144 или оставьте заявку на звонок и мы сами перезвоним вам! Кроме того, оперативно задать вопросы можно в чате.

Комплект документов по пожарной безопасности

Доверить подготовку документов профессионалам – намного дешевле, чем платить штрафы! Наши квалифицированные специалисты помогут быстро и грамотно оформить пожарную документацию!

Отправить запрос

Ваш менеджер

Ольга Бачинина

8(800) 70-70-144

mng2@sertifikat.bz

Услуги

г. Екатеринбург	г. Москва	г. Челябинск	г. Казань	г. Пермь
г. Волгоград	г. Нижний Новгород	г. Омск	г. Новосибирск	г. Воронеж
г. Санкт-Петербург	г. Ростов-на-Дону	г. Самара	г. Красноярск	г. Уфа