Началось обсуждение рекомендаций по испытаниям пищевых продуктов

Подготовлен проект рекомендаций по вопросу отбора проб и образцов пищевой продукции для ее последующих испытаний на соответствие требованиям Техрегламентов Таможенного Союза. В конце июня стартовало его общественное обсуждение. Оно продлится 20 дней.

В этом документе рассматриваются правила и порядок процедуры, даются определения целому ряду терминов (выборка, объединенная проба и т. п.). Причем, новый регламент вышеуказанной процедуры правомочен в первую очередь для тех нормативов, которые являются международными и межгосударственными. При отсутствии таковых он распространится на национальные стандарты, описывающие методик исследования пищевой продукции.

Теперь при отборе образцов и проб необходимо в обязательном порядке принимать во внимание однородность всей партии продуктов, учитывать представительность выборки по количественному и качественному составу. Кроме того, нужно проверять соответствие образцов продукции тем идентификационным признакам, которые описаны в сопроводительной документации.

Эти меры призваны ужесточить контроль за оборотом пищевых продуктов на территории Евразийского Экономического Союза, повысить ответственность их производителей и тех, кто проводит тестирование продукции. Новые методические рекомендации приобретут юридическую силу с января будущего года.

21.07.2017