Обсуждение безопасности пищевой продукции продолжается…

Одновременно с разработкой изменений в техрегламент для Таможенного союза, проводятся общественные дебаты по поводу безопасности пищевых товаров. Как известно, в середине ноября 2019 года на всенародный суд был представлен проект документа, регламентирующий производство различных продуктов питания в странах ТС.

В проекте нового техрегламента впервые уделено внимание такой продукции, как БАДы и облученные товары питания. Все продукты разделены на отдельные категории. Для каждой из них предусмотрены единые санитарные требования, в том числе и в отношении суточного потребления. Регламентируется не только допустимая норма приема витаминов, биологически активных, минеральных или других веществ, но и форма их применения при производстве различной пищевой продукции. Для отдельных групп продуктов планируется установить жесткие нормы безопасности, касающиеся допустимого уровня токсичности и разрешенного диапазона микробиологических параметров.

Значительные изменения коснулись раздела общих понятий. В терминологию техрегламента введено много новых определений, среди которых «уровень адекватного потребления», «радиационная обработка продуктов», «облученная продукция» и другие. Правки и замечания по поводу изменений в новый регламент принимаются до 11 декабря 2019 года.