Разработка и выдача ТУ на икру рыбную

Что такое технические условия на пищевую продукцию? Разработка ТУ на икру рыбную с ООО «Астелс»

Технические условия – это документ, который содержит подробные тех.требования, являющиеся обязательным условием осуществления процессов производства материалов, продуктов питания, различных изделий, веществ и прочей продукции народного потребления. В соответствии с ТУ и ГОСТ, проходит сертификация пищевой продукции, в том числе, сертификация соответствия ГОСТ на икру лососевую (ТУ и прочая тех. документация являются основой для контрольных и проверочных мероприятий). Общие ТУ являются бессрочными, то есть срок их действия не ограничен. Технические условия на икру зернистую лососевую распространяются на продукцию, получаемую от красной рыбы: лосося, нерки, форели, горбуши, кижуча, сёмги, чавычи. Заготавливается посредством посола с применением уротропина, сорбиновой кислоты и глицерина. Без консервантов допускается употребление этого продукта только у тех, кто живет вблизи мест добычи. Более 90% лососевой икры поставляется на рынок РФ из Приморского, Хабаровского края, Камчатской, Магаданской и Сахалинской областей (Дальний Восток). Именно эти территории били и остаются постоянными производителями и поставщиками рыбной и деликатесной морской продукции.

Самой актуальной и острой проблемой рынка красной икры является проблема безопасности и качества этого продукта. По результатам статистики, почти у 40% товара на этом рынке качество и безопасность не соответствуют требованиям стандартов. Чтобы пройти сертификацию соответствия ГОСТ Р 53957-2010 , купить готовые ТУ на икру или разработать специальные ТУ, обратитесь к профессионалам, таким, как Центр стандартизации и экспертизы «Астелс».

Что содержится в специальных ТУ ГОСТ 53957-2010 (икра лососевая баночная)?

Согласно описанию качественных характеристик товара, в соответствии с требованиями ГОСТа и ТУ, икорная масса должна быть рассыпчатой, благодаря тому, что икринки упругие, сочные, ровные легко отделяются друг от друга, имеют однородный цвета и приятный рыбный запах. В случае, когда соответствие продукции не подтверждалось, потребитель может получить абсолютно небезопасный и некачественный продукт: в икорной массе может содержаться много поврежденных зерен, они имеют неупругую или жесткую поверхность, содержат большое количество соли, острый, неприятный запах. Упаковка такого продукта не герметична, и на ней отсутствует маркировка. В результате появления на рынке такой продукции, возникает угроза для здоровья граждан, связанная с возникновением острых желудочных отравлений и кишечных инфекций.

Технические условия на рыбную продукцию и деликатесы, можно разработать при помощи профессионалов, таких, как эксперты ООО «Астелс» . Мы сделаем все профессионально, в установленные регламентом сроки и по приемлемой стоимости!

Как получить технические условия на икру зернистую ?

Разработать технические условия в соответствие с ГОСТ 53957-2010 на икру лососевую (ТУ готовые и специальные) поможет аккредитованный центр по сертификации ООО «Астелс» . Наши эксперты окажут профессиональное содействие в вопросах разработки и утверждения ТУ на любую продукцию, при этом, цена и сроки выполнения заказа Вас приятно удивят. В компании «Астелс» знают, как создать благоприятные условия для увеличения прибыли и роста спроса на Вашу продукцию. Свяжитесь с экспертами нашей компании и получите всю необходимую информацию о разработке и получении ТУ на икру рыбную. Начать сотрудничество с нами и узнать стоимость услуг можно, позвонив по бесплатному номеру 8(800) 70-70-144, оставив заявку на сайте, или обратившись в офис нашей компании .

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!