Сертификация мёда

Подлежит ли мёд обязательному подтверждению соответствия?

Мёдом называют продукт жизнедеятельности пчел. Эта продукция натурального происхождения, богатая витаминами и питательными веществами. Мёд используется человеком нe только как продукт питания, но и как косметическое и даже лечебное средство. Данный товар попадает под действие ТР ТС 021/2011  «О безопасности пищевой продукции». Этот норматив предусмотрен для того, чтобы обеспечить покупателя качественным и безопасным продуктом питания.

Какие документы предусмотрены для подтверждения качества мёда?

Помимо обязательного декларирования меда, существуют дополнительные способы подтверждения соответствия качества и безопасности данной продукции. В тех случаях, когда производитель планирует повысить конкурентоспособность и поднять спрос на свой товар, рационально будет оформить сертификат качества на мёд, который будет содержать уникальные свойства продукта, его отличительные особенности, или собственную методику производства — все это выгодно выделит данный товар на потребительском рынке. Сертификат соответствия ГОСТ 54644–2011  на мёд,  подтверждающий высокое качество и безопасность,  обеспечит повышенный спрос, рост прибыли,  хорошую репутацию, новую клиентскую базу, доверие со стороны инвесторов и бизнес-партнеров.

Кроме того, следует учитывать,  что на мед и изделия из него, которые производятся с применением технологий ГМО, рекомендуется получить соответствующее экспертное заключение, удостоверяющее, что товар соответствует гигиеническим стандартам и абсолютно безопасен для потребителя. Если производитель планирует реализацию меда в других государствах, то целесообразно оформить на мед сертификат происхождения, который послужит подтверждением того, что товар произведен в Российской Федерации. Сертификация качества мёда будет осуществлена быстро и без лишних затрат, если доверить эту процедуру экспертам ООО «Астелс» .

Как оформить сертификат качества на мёд ?

Для установления факта соответствия всем требованиям регламента и ГОСТ Р 54644–2011, существует сертификация мёда, которая состоит из системы мероприятий, в ходе которых удостоверяются  качественные показатели продукции.

Сертификат качества на мед оформляется в зависимости oт характеристик и показателей продукта. В свою очередь, этот продукт имеет несколько категорий, в зависимости от:

• сорта (гречишный, липовый);
• вида консистенции (кристаллический, жидкий);
• вида происхождения (цветочный, падевый);
• способа реализации (центробежный, сотовый);
• варианта производства (натуральный, искусственный).

Помимо этого, стоит знать, что сертификат соответствия ГОСТ Р 54644–2011 на мед и на производную продукцию (на пергу, маточное молочко, прополис и прочее), необходимо получить в обязательном порядке.

Центр стандартизации и экспертизы «Астелс» поможет оформить сертификат качества на мёд. Наши эксперты  готовы проконсультировать вас, подобрать подходящую схему сертификации, оказать любую помощь в вопросах получения разрешительных документов на товары и услуги  .

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!