Сертификация хлеба и хлебобулочных изделий с ООО «Астелс»

Для чего нужно получать сертификат соответствия на хлеб?

Сертификацией хлеба называется процедура подтверждения безопасности и качества реализуемой хлебобулочной продукции. В свою очередь, виды хлебобулочных изделий определяются исходя из состава и способа производства (например, изготовленные из пшеницы, ржи, их смесей, либо сдобные, заварные, национальные и прочее). Получить сертификат на хлеб потребуется всем изготовителям данной продукции в обязательном порядке, в соответствии с ТР ТС 021/2011. Оценка и подтверждение соответствия хлеба оформляется в виде декларации. В ТР ТС содержатся показатели безопасности производства, транспортировки, хранения и утилизации готовой продукции. Изготовители хлебобулочной продукции обязаны проводить гигиенические испытания, подтверждающие отсутствие опасности для здоровья человеком. Если вы хотите получить сертификат на хлеб, но не знаете как его оформить, то эксперты Компания «Астелс» всегда рады вам помочь!

Какие преимущества и правила получения предполагает сертификат качества на хлеб?

Помимо обязательного декларирования можно получить и добровольный сертификат качества на хлебобулочные продукты. Такой сертификат позволит участвовать в государственных закупках, конкурсах и тендерах, повысит доверие покупателя к продукции. Если вас интересует сертификация каких либо продуктов питания, то, для начала, понадобится подать заявку в аккредитованный орган по сертификации, такой, как Центр стандартизации и экспертизы «Астелс» . Далее последует ряд действий: отбор образцов, проведение исследований, анализ протоколов испытаний, вынесение решения о выдача декларации (сертификата). Процедура оценки и подтверждения соответствия - сложный и затратный процесс, ввиду того, что продукция исследуется не только по внешним и физическим параметрам (в соответствии с ГОСТ Р или ТУ), но, также, проверяются вкусовые качества хлебной продукции, на которые влияет множество факторов.

Хлебобулочная продукция изобилует богатым ассортиментом,включающим в себя более 1000 наименований. Чтобы такой важный продукт, как хлеб, был безопасен для потребителя, а его качество соответствовало установленным нормам, в процессе сертификации необходимо:

• тщательно отобрать образцы и проверить процессы обеспечивающие безопасность продукции;
• определить и проанализировать поточность и последовательность операций, чтобы исключить возможность загрязнения пищевого сырья;
• выявить технологические процессы, подлежащие особенному контролю;
• проконтролировать качество сырья и состояние упаковки;
• у становить исправность оборудования;
• обеспечить документальное подтверждение результатов контроля;
• проконтролировать соблюдение условий хранения и транспортировки;
• проверить и обеспечить гигиеническую безопасность производственных помещений
• и прочее.

Где оформить сертификат на хлеб?

Если вы не знаете, как получить хлебный сертификат , то консалтинговая компания Astels готова предложить сотрудничество по данному вопросу. У нас вы сможете купить любой разрешительный документ на законных основаниях и по приемлемой стоимости. Сроки выполнения заказа и цена наших услуг приятно вас порадуют! В ООО «Астелс» расскажут, как создать благоприятные условия для увеличения прибыли и роста спроса на Вашу продукцию. Мы дорожим своей репутацией, поэтому тщательно следуем всем установленным государством требованиям. Эксперты нашей компании знают, как разработать все необходимые документы для сертификации. Чтобы начать сотрудничество с нами и уточнить стоимость услуг, достаточно позвонить по телефону 8(800) 70-70-144, оставить заявку на сайте, или обратиться в офис Центра стандартизации и экспертизы «Астелс» .

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!