Сыр. Технические условия от ООО «Астелс»

Что такое технические условия на пищевую продукцию? Разработка ТУ на сыры твердые, полутвердые, плавленые

Технические условия – это документ, который содержит подробные тех.требования, являющиеся обязательным условием осуществления процессов производства материалов, продуктов питания, различных изделий, веществ и прочей продукции народного потребления. В соответствии с ТУ и ГОСТ, проходит сертификация пищевой продукции, в том числе, сертификация сыра. Общие технические условия являются бессрочными, то есть срок их действия не ограничен.

Технические условия на продукты питания (в том числе, «Общие технические условия. Сыр») необходимо разработать, если:

• на продукт имеется ГОСТ, но существует необходимость дополнить имеющиеся требования;
• государственные или межгосударственные стандарты на товар отсутствуют.

Сыр - это пищевой продукт, который производится из молока сельскохозяйственных животных. Изготавливается путем добавления ферментов и молочнокислых бактерий для свертывания молока. Помимо этого, в определенные виды сыров, в процессе изготовления, добавляют соли-плавители и прочие, вспомогательные добавки не молочного происхождения. Сыры бывают:

• Сычужные.
• Сывороточные.
• Кисломолочные.

Что следует знать о технических условиях на сыры?

В мае 2014 года начал действовать ТР ТС «На молоко и молочную продукцию», в результате, декларация на сыры стала обязательной. Производитель, также, имеет право получить сертификат на сыр в добровольном порядке. Добровольный сертификат подтверждает высокое качество продукции и соответствие всем заданным требованиям. Чтобы пройти добровольную сертификацию сыра , или получить на сыры плавленые общие технические условия, стоит обратиться с этим вопросам к профессионалам, таким, как Центр стандартизации и экспертизы «Астелс». Технические условия на сыры плавленые, сыры полутвердые и твердые содержат следующие обязательные показатели на соответствие продукта требованиям ТР: жирность, состав, содержание молочных продуктов и немолочных добавок, актуальность соответствия состава продукта заявленному на этикетке содержанию.

Как оформить на сыры полутвердые технические условия ?

Разработать технические условия на сыр поможет аккредитованный центр по сертификации ООО «Астелс» . Наши эксперты окажут профессиональное содействие в вопросах разработки и утверждения ТУ на любую продукцию, при этом, цена и сроки выполнения заказа Вас приятно удивят. В ООО «Астелс» знают, как создать благоприятные условия для увеличения прибыли и роста спроса на Вашу продукцию. Свяжитесь с экспертами нашей компании и получите всю необходимую информацию о разработке и получении ТУ на молочную продукцию. Начать сотрудничество с нами и узнать стоимость услуг можно, позвонив по бесплатному номеру 8(800) 70-70-144, оставив заявку на сайте, или обратившись в офис нашей компании .

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!