Обучение ХАССП в Тюмени

Система ХАССП (англ. HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points), или анализ опасностей и критические контрольные точки, является международным стандартом, разработанным для повышения безопасности пищевой продукции. Он играет ключевую роль в регулировании процессов на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, помогая выявлять и контролировать потенциальные опасности, влияющие на здоровье потребителей. Центр стандартизации и экспертизы "Астелс" в Тюмени предлагает профессиональное обучение ХАССП, ориентированное на получение актуальных и прикладных знаний.

Центр стандартизации и экспертизы "Астелс" в Тюмени предлагает курсы обучения ХАССП, которые помогут профессионалам не только овладеть необходимыми знаниями, но и получить навыки для их практического применения. Программа обучения построена таким образом, чтобы соответствовать всем требованиям российского и международного законодательства в области безопасности пищевых продуктов. Наши специалисты имеют высокую квалификацию. Качество оформляемых документов неоднократно фиксировалось контролирующими органами, подтверждением чего является акт о прохождении проверки. Мы даём гарантию на работу и можем это документально подтвердить. Обращайтесь к нашим специалистам и внутреннее обучение персонала ХАССП в Тюмени пройдёт на самом высоком уровне.

ООО "Астелс" удачно сочетает профессионализм и невысокую стоимость за услуги. Наша цена является среднерыночной, но при этом свою работу мы проведём быстро и качественно. Период выполнения обязательств составляет 14 дней после заключения договора. Но бывают исключения, поэтому сроки и стоимость обучения специалиста по ХАССП устанавливаются индивидуально. Прохождение курса в "Астелс" поможет предприятиям не только соответствовать строгим требованиям законодательства, но и внедрить эффективные механизмы управления качеством и безопасностью продукции.

Для того, чтобы пройти обучение ХАССП в Тюмени, позвоните по телефону 8(800) 70-70-144 или заполните форму обратной связи.

Что включает обучение ХАССП?

Обучение по ХАССП в центре "Астелс" разработано с учетом потребностей различных категорий специалистов и охватывает как базовые принципы, так и практические навыки. Учебный процесс делится на несколько последовательных этапов:

Цель обучения ХАССП

Цель курса — подготовить квалифицированных специалистов, которые смогут разрабатывать и внедрять систему ХАССП на своих предприятиях, обеспечивая высокий уровень безопасности и качества продукции. Успешное освоение курса позволит участникам уверенно работать с критическими контрольными точками и грамотно управлять всеми этапами производства.

Задачи курса ХАССП

Программа обучения в "Астелс" направлена на решение следующих задач:

• Формирование осознанного понимания ХАССП: знание базовых принципов и методов анализа опасностей.
• Выявление и контроль рисков: обучение выявлению потенциальных угроз и методов их предотвращения.
• Разработка планов по ХАССП: подготовка персонала к составлению и реализации детализированных планов.
• Мониторинг и корректирующие действия: обучение методам контроля и корректирующих действий для каждой критической точки.
• Документирование процессов: ведение отчетов и документации в соответствии с международными стандартами.

Категории обучающихся

Курс по ХАССП в "Астелс" предназначен для различных категорий специалистов, работающих в пищевой промышленности:

• Руководители предприятий — получают знания, необходимые для внедрения системы и контроля процессов на уровне всего предприятия.
• Технологи и инженеры — обучаются методам анализа рисков, контроля качества и внедрения стандартов ХАССП.
• Специалисты по качеству — приобретают навыки ведения документации и оценки соответствия стандартам.
• Лабораторный и производственный персонал — знакомятся с процедурами соблюдения норм ХАССП и критическими точками контроля.

Оценка качества обучения

После завершения курса в "Астелс" проводится оценка знаний и компетенций. Это включает:

• Тестирование: промежуточные и финальные тесты позволяют оценить теоретические знания.
• Практические задания: выполнение задач на разработку системы ХАССП для практического закрепления материала.
• Индивидуальные консультации: обсуждение сложных вопросов и оценка понимания программы.

Форматы обучения ХАССП

Центр "Астелс" предлагает разнообразные форматы обучения, которые можно выбрать в зависимости от предпочтений и возможностей предприятия:

• Очное обучение – включает лекции, семинары и практические занятия, может проходить в нашем центре или с выездом на территорию организации. Количество обучаемых работников не ограничено. В процессе обучения применяются видеоэкраны, либо компьютеры. Для визуализации материала используем грамотно оформленные презентации. Очный формат позволяет активно взаимодействовать с преподавателями и получать обратную связь в режиме реального времени.

• Дистанционное обучение – доступно для тех, кто не может присутствовать на занятиях физически. Обучение проводится через Интернет при помощи программы Skype (Скайп), где слушатели могут изучать теорию, выполнять практические задания и участвовать в онлайн-обсуждениях. По окончанию курса у вас останутся обучающие материалы, технические пособия, памятки с визуализацией шагов по разработке системы ХАССП.

Подготовительные шаги для создания плана ХАССП

Для успешного внедрения системы ХАССП требуется пройти несколько обязательных шагов:

• Шаг 1: Изучение и анализ всех производственных процессов и стадий обработки продукции.
• Шаг 2: Проведение идентификации всех возможных рисков, способных повлиять на безопасность продукции.
• Шаг 3: Выявление критических контрольных точек на каждом этапе производственного процесса.
• Шаг 4: Установление допустимых пределов для всех контрольных точек, соответствующих требованиям безопасности.
• Шаг 5: Разработка системы мониторинга, включающей процедуры проверки и оценку выполнения.

Ключевые навыки, которые получают обучающиеся

Слушатели курса получают практические навыки в анализе и контроле, разработке документации, мониторинге КТК, а также оценке и корректировке всей системы ХАССП, что позволяет на практике обеспечивать высший уровень безопасности пищевой продукции.

Специалисты центра стандартизации и экспертизы «Астелс» проведут для вас квалифицированное обучение по ХАССП в Тюмени и ответят на все интересующие вопросы в течение обучения и после.
Записаться можно по телефону 8(800) 70-70-144.

Обучение ХАССП в центре стандартизации и экспертизы "Астелс" в Тюмени — это надежный способ обеспечить соответствие предприятия стандартам пищевой безопасности. Профессионально подготовленные специалисты и доступные форматы обучения делают курс ХАССП актуальным для представителей различных отраслей пищевой промышленности.

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!