Закрыть.
Выбор города

Главная / База знаний / ХАССП / Производственный контроль ХАССП применение принципов

Производственный контроль с принципами ХАССП на предприятиях

Как осуществляется производственный контроль с принципами ХАССП?

Контроль выполнения предупреждающих мер предполагает мониторинг процедур, которые обеспечивают безопасность производственно-технологических процессов на всех этапах: от приемки сырья до реализации готовой продукции. При этом проверяются не только состав продуктов, условия их обработки, переработки, хранения, но и состояние помещений, оборудования, гигиены сотрудников. Желаемого результата достичь очень сложно. Необходимо разработать и реализовать план различных профилактических, предупреждающих мероприятий, а также организовать полномасштабный производственный контроль. Самостоятельно внедрить принципы ХАССП, даже на примере предприятия малого или среднего бизнеса, достаточно сложно и без квалифицированной поддержки специалистов не обойтись. Помощь в организации такой системы и ее последующем мониторинге окажет Центр стандартизации и экспертизы «Астелс» .

Производственный контроль ХАССП применение принципов

Программа производственного контроля ХАССП на выгодных условиях с ООО «Астелс»

Эффективность и успешность программы HACCP зависит от многих факторов. Следует учитывать направленность деятельности предприятия, особенности изготавливаемой или реализуемой продукции, ее предназначение (как функциональное, так и социальное), специфику технологического процесса. Кроме того, важно, чтобы такая программа не противоречила законодательству РФ и ЕАЭС. Следовательно, при ее составлении необходимо грамотно подобрать и применить нормативную базу (национальные стандарты и межгосударственные техрегламенты). Разработать производственную программу ХАССП и получить сертификат соответствия поможет Центр стандартизации и экспертизы «Астелс» . Мы знаем все юридические и технические нюансы этой процедуры, а также располагаем большой методической базой. При нашей поддержке документы будут подготовлены в сжатые сроки и нареканий у государственных органов не вызовут. Узнать более подробную информацию и цены можно у наших менеджеров по телефону: 8(800) 70-70-144.

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!

Сроки и стоимость

ХАССП для общепита

Сроки:

от 2 недель

Стоимость:

от 35 000 руб.

Срок действия:

бессрочно

Заказать

ХАССП на предприятия пищевой промышленности

Сроки:

от 2 недель

Стоимость:

от 50 000 руб.

Срок действия:

Безгранично

Заказать

ДОУ, школы, институты, ВУЗы

Сроки:

от 2 недель

Стоимость:

от 30 000 руб.

Срок действия:

Безгранично

Заказать

Санатории, профилактории, больницы

Сроки:

от 2 недель

Стоимость:

от 30 000 руб.

Срок действия:

Безгранично

Заказать

ХАССП для сектора HoReCa

Сроки:

от 2 недель

Стоимость:

от 50 000 руб.

Срок действия:

Безгранично

Заказать

Отели, гостиницы

Сроки:

от 2 недель

Стоимость:

от 50 000 руб.

Срок действия:

Безгранично

Заказать

Магазины, склады, транспортные компании

Сроки:

от 2 недель

Стоимость:

от 30 000 руб.

Срок действия:

Безгранично

Заказать

Обучение ХАССП

Сроки:

8 академ. часов

Стоимость:

от 11 300 руб.

Срок действия:

Бессрочно

Заказать

Аудит пищевых предприятий

Сроки:

от 1 до 3 дней

Стоимость:

от 18 000 руб.

Срок действия:

Бессрочно

Заказать

Аудит документов по ХАССП

Сроки:

5-10 дней

Стоимость:

от 18 000 руб.

Срок действия:

Бессрочно

Заказать


Описание услуги

Каковы основные аспекты производственного контроля HACCP?

Основными объектам мониторинга на производстве являются:

  • правовая, техническая и прочая документация, имеющая непосредственное отношение к осуществляемой на предприятии деятельности;
  • реализованные предупреждающие меры.

Документация должна подтверждать тот факт, что предприятие следует принципам ХАССП. Это значит, что система обеспечения пищевой безопасности разработана с учетом проведенного аудита и тщательным анализом возможных рисков. Любые изменения производственного цикла инициируют доработку превентивных мероприятий, что обязательно фиксируется документально. Принципы ХАССП на примере каждого из существующих процессов производства должны выполняться и контролироваться по всем правилам. Таким образом, действующая на предприятии система пищевой безопасности всегда будет актуальной, эффективной и прозрачной.

Консалтинговая компания "Астелс" предлагает свои услуги по оформлению документов соответствия для различных продовольственных товаров .

Производственный контроль ХАССП применение принципов

Для кого эта услуга

Предприятия пищевой промышленности

Предприятия пищевой промышленности

Медицинские учреждения

Медицинские учреждения

Детские, образовательные учреждения

Детские, образовательные учреждения

Компании, занятые в сфере HoReCa

Компании, занятые в сфере HoReCa

Отели, гостиницы

Отели, гостиницы

Торговые, складские организации

Торговые, складские организации

Клиенты

Pine creek - Гольф клуб
Юрибей
Нефтяник Сибири

Описание услуги

Что нужно знать про производственный контроль, основанный на принципах ХАССП?

С 2015 года сфера производства и сбыта продуктов питания находится под особым контролем государства. Сейчас все продовольственные предприятия, будь то ресторан, продуктовый магазин, столовая, хлебозавод, молоко- и мясоперерабатывающий комбинат, кондитерский цех, обязаны осуществлять производственный контроль с применением принципов ХАССП. Только так предприятия могут избежать претензий и штрафных санкций со стороны надзорных органов и рассчитывать на успешное продвижение на рынке. В системе HACCP контролю отводится решающее значение. Этот процесс позволяет выявить факторы, влияющие на качество и безопасность, рассчитать риски и разработать перечень превентивных мер. Помимо этого, помогает сформировать и установить оптимизированную систему проверки соблюдения требований пищевой безопасности.

Медиа


Была ли полезна вам данная статья?

ДаНет

Вас может заинтересовать

ХАССП для государственных муниципальных учреждений

Поможем оформить ХАССП по приемлемым ценам и в короткие сроки! Вы получите полный пакет документов и подробный план ХАССП. Звоните 8(800) 70-70-144!

Этапы разработки системы ХАССП

Оперативно подготовим и окажем помочь в получении необходимых бумаг по ХАССП. Бесплатно доставим готовые документы в любой регион России. Звоните и заказывайте : 8(800) 70-70-144, отправляйте заявку на обратный звонок или заказывайте документ онлайн.

Внедрение системы ХАССП

ООО "Астелс" поможет быстро и недорого оформить документы и получить желаемый результат. Цена является среднерыночной и устанавливается индивидуально в каждом отдельном случае. Для заказа документа звоните: 8(800) 70-70-144, пишите в чате справа или оформляйте онлайн-заказ


Отправить запрос

Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности


Услуги