Главная / База знаний / ХАССП / Сертификация по ГОСТ 51705.1
Главная / База знаний / ХАССП / Сертификация по ГОСТ 51705.1
Согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», всем предприятиям пищевой сферы следует внедрить ХАССП. Это касается не только производителей продуктов питания, а так же кафе, ресторанов, изготовителей кормов, компаний, занимающихся фасовкой, перевозками, хранением продуктов питания.
Существует два нормативных документа, которые устанавливают правила к разработке и внедрению ХАССП . Это ГОСТ Р 51705.1-2001 «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП» и ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».
Остановимся на ГОСТ Р 51705.1-2001. Это государственный стандарт, который был создан Всероссийским научно-исследовательским институтом сертификации и начал действовать с января 2001 года. Он вводит требования к системе менеджмента качества и безопасности при изготовлении продовольственных продуктов на базе семи элементов.
Описание услуги
Принципы составляют основополагающую базу стандарта. Внедрение данной концепции способствует своевременному выявлению проблемных зон на всех стадиях жизненного цикла продукта, контролю рисков и своевременному устранению опасных моментов, влияющих на безопасность продуктов.
Получение сертификата по государственному стандарту - это добровольное решение компании, и не является обязательным законодательным требованием, но дает ряд преимуществ перед предприятиями без сертификации:
Кроме этого владение официальным документом дает высокую вероятность того, что вы благополучно пройдете проверки Роспотребнадзора.
Получить сертификат ГОСТ Р 51705.1-2001 могут любые компании пищевой сферы, но он больше подходит для небольших предприятий, которым не нужен выход на рынок международного масштаба.
Этот ГОСТ проще в использовании и многие российские компании останавливаются на нем для внедрения и сертификации ХАССП.
Чтобы пройти процедуру сертификации нужно:
Для кого эта услуга
Предприятия пищевой промышленности
Медицинские учреждения
Детские, образовательные учреждения
Компании, занятые в сфере HoReCa
Отели, гостиницы
Торговые, складские организации
Клиенты
Описание услуги
Для осуществления сертификационного аудита ХАССП и выдачи вам сертификата эту услугу можно в компании Астелс. Мы обеспечим объективную и качественную оценку внедренной системы вашей организации. Стоимость услуги зависит от масштаба производства, количества филиалов, специфики организации.
В результате проверки вы приобретете официальный документ, который будет являться подтверждением того, что ваша система соответствует все принципам ХАССП и гарантирует производство качественной и безопасной продукции.
Обратиться к нам за подробной информацией можно по телефону 8(800) 70-70-144.
- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!
Была ли полезна вам данная статья?
Вас может заинтересовать
ХАССП для государственных муниципальных учреждений
Поможем оформить ХАССП по приемлемым ценам и в короткие сроки! Вы получите полный пакет документов и подробный план ХАССП. Звоните 8(800) 70-70-144!
Этапы разработки системы ХАССП
Оперативно подготовим и окажем помочь в получении необходимых бумаг по ХАССП. Бесплатно доставим готовые документы в любой регион России. Звоните и заказывайте : 8(800) 70-70-144, отправляйте заявку на обратный звонок или заказывайте документ онлайн.
ООО "Астелс" поможет быстро и недорого оформить документы и получить желаемый результат. Цена является среднерыночной и устанавливается индивидуально в каждом отдельном случае. Для заказа документа звоните: 8(800) 70-70-144, пишите в чате справа или оформляйте онлайн-заказ