Закрыть.
Выбор города

Главная / База знаний / ХАССП / Сертификация по ГОСТ 51705.1

Сертификация по ГОСТ 51705.1

Сертификация по ГОСТ 51705.1

 

Согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», всем предприятиям пищевой сферы следует внедрить ХАССП. Это касается не только производителей продуктов питания, а так же кафе, ресторанов, изготовителей кормов, компаний, занимающихся фасовкой, перевозками, хранением продуктов питания.

Существует два нормативных документа, которые устанавливают правила к разработке и внедрению ХАССП . Это ГОСТ Р 51705.1-2001 «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП» и ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».

Остановимся на ГОСТ Р 51705.1-2001. Это государственный стандарт, который был создан Всероссийским научно-исследовательским институтом сертификации и начал действовать с января 2001 года. Он вводит требования к системе менеджмента качества и безопасности при изготовлении продовольственных продуктов на базе семи элементов.

Описание услуги

Получение сертификата ГОСТ Р 51705.1-2001

Принципы составляют основополагающую базу стандарта. Внедрение данной концепции способствует своевременному выявлению проблемных зон на всех стадиях жизненного цикла продукта, контролю рисков и своевременному устранению опасных моментов, влияющих на безопасность продуктов. 

Получение сертификата по государственному стандарту - это добровольное решение компании, и не является обязательным законодательным требованием, но дает ряд преимуществ перед предприятиями без сертификации:

  • преимущество перед конкурентами при участии в государственном тендере, так как сертификат является одним из условий участия;
  • преимущество в случае заключения договора с зарубежной компанией на поставку продукции;
  • увеличивает конкурентоспособность готовой продукции на российском рынке и объемы продаж;
  • организация может поместить знак ХАССП на упаковке или использовать для маркировки продукции, что повышает доверие потребителя к продукту и компании.

Кроме этого владение официальным документом дает высокую вероятность того, что вы благополучно пройдете проверки Роспотребнадзора.

Получить сертификат ГОСТ Р 51705.1-2001 могут любые компании пищевой сферы, но он больше подходит для небольших предприятий, которым не нужен выход на рынок международного масштаба.

Этот ГОСТ проще в использовании и многие российские компании останавливаются на нем для внедрения и сертификации ХАССП. 


Чтобы пройти процедуру сертификации нужно:

  • внедрить ХАССП в организации;
  • провести внутренний предварительный аудит системы;
  • отправить заявку в сертификационный орган;
  • осуществить внешний аудит документов и проверку системы на месте;
  • внести изменения в документацию, устранить несоответствия и их причины;
  • получить официальный документ о соответствии, в случае устранения всех замечаний.

Для кого эта услуга

Предприятия пищевой промышленности

Предприятия пищевой промышленности

Медицинские учреждения

Медицинские учреждения

Детские, образовательные учреждения

Детские, образовательные учреждения

Компании, занятые в сфере HoReCa

Компании, занятые в сфере HoReCa

Отели, гостиницы

Отели, гостиницы

Торговые, складские организации

Торговые, складские организации

Клиенты

Pine creek - Гольф клуб
Юрибей
Нефтяник Сибири

Описание услуги

Для осуществления сертификационного аудита ХАССП и выдачи вам сертификата эту услугу можно в компании Астелс. Мы обеспечим объективную и качественную оценку внедренной системы вашей организации. Стоимость услуги зависит от масштаба производства, количества филиалов, специфики организации.

В результате проверки вы приобретете официальный документ, который будет являться подтверждением того, что ваша система соответствует все принципам ХАССП и гарантирует производство качественной и безопасной продукции.

Обратиться к нам за подробной информацией можно по телефону 8(800) 70-70-144.

 

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!

Была ли полезна вам данная статья?

ДаНет

Вас может заинтересовать

ХАССП для государственных муниципальных учреждений

Поможем оформить ХАССП по приемлемым ценам и в короткие сроки! Вы получите полный пакет документов и подробный план ХАССП. Звоните 8(800) 70-70-144!

Этапы разработки системы ХАССП

Оперативно подготовим и окажем помочь в получении необходимых бумаг по ХАССП. Бесплатно доставим готовые документы в любой регион России. Звоните и заказывайте : 8(800) 70-70-144, отправляйте заявку на обратный звонок или заказывайте документ онлайн.

Внедрение системы ХАССП

ООО "Астелс" поможет быстро и недорого оформить документы и получить желаемый результат. Цена является среднерыночной и устанавливается индивидуально в каждом отдельном случае. Для заказа документа звоните: 8(800) 70-70-144, пишите в чате справа или оформляйте онлайн-заказ


Отправить запрос

Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности


Услуги