ХАССП на винодельческом предприятии

Для чего нужен ХАССП предприятиям по выпуску алкогольной продукции?

В сфере общественного питания и производства пищевых продуктов существует достаточно сильная конкуренция. Основным инструментом для повышения конкурентоспособности, привлечения клиентов и увеличения прибыли в данной сфере считается процедура подтверждения соответствия стандартам и нормам, установленным государством. Иными словами, чтоб предприятие заняло уверенную позицию на потребительском рынке, оно должно быть сертифицировано по системе стандартов ГОСТ Р 51705.1, предполагающих внедрение программы HACCP. Такая система является адаптированным аналогом международной системы управления качеством пищевой продукции. Система ХАССП ГОСТ Р 51705.1 2001 позволяет сделать законной деятельность предприятия, занимающегося пищевым производством, на территории Российской Федерации, стран-участниц ЕАЭС, а также прочих зарубежных государств. Что касается ХАССП для производства вина и алкогольной продукции, то такая программа обеспечит контроль на всех этапах производства вина (либо другой алкогольной продукции), любой точке процесса производства, хранения и реализации товара, где могут возникнуть опасные ситуации. Самое широкое применение эта концепция нашла в сфере производства пищевого спирта.

Если вас интересует внедрение HACCP на винодельческом предприятии, то рекомендуем обратиться в компанию «Астелс» . Мы поможем внедрить систему и принципы ХАССП ГОСТ Р 51705.1 2001 быстро с минимальными расходами и на законных основаниях.

Для чего нужна программа ХАССП на алкоголь?

Прежде, чем начать применение ХАССП для производства алкоголя, производители данной продукции должны не только исследовать продукт и методы его производства, но и обеспечить выполнение правил этой системы и её требований поставщиками сырья и вспомогательных материалов, а также к процессам хранения, перевозки и реализации товара. Особое внимание на всех этапах производственного процесса уделяется контрольным критическим точкам, установленным для всех видов рисков и предназначенных для своевременного обнаружения, устранения, или сведения к минимуму результате целенаправленных мер контроля, любых опасностей. Система ХАССП на вино и алкогольную продукцию не может полностью исключить риски, но значительно сокращает их, либо помогает выявить на стадии возможного устранения. Применение ХАССП для производства алкоголя доказывает тот факт, что пищевое предприятие следует принципам и требованиям ГОСТ Р 51705.1 2001. Тем самым, потребитель получает гарантию того, что выпускаемая или реализуемая продукция безопасна и соответствует всем нормам качества. Производитель, в свою очередь, получает массу преимуществ: новых поставщиков и инвесторов, увеличение клиентской базы и спроса на товар или услугу, отсутствие претензий со стороны гос.органов.

Самостоятельно оформить документы и подготовить предприятие внедрению HACCP на винодельческом предприятии непросто, поэтому мы рекомендуем обратиться в Центр стандартизации и экспертизы «Астелс» .

Как внедрить программу ХАССП на предприятии по производству алкоголя ?

Вы решили начать применение принципов ХАССП на своем предприятии? Обратитесь в Центр стандартизации и экспертизы «Астелс» ! Дело в том, что внедрение данной программы достаточно сложный и долгосрочный процесс, который лучше всего доверить профессионалам. Эксперты нашей компании помогут собрать все документы, разработают схему контроля на всех этапов технологического процесса, организуют обучение и аттестацию кадрового состава по стандартам ГОСТ Р 51705.1 ХАССП, оформят и выдадут любой разрешительный документ. Чтобы воспользоваться услугами ООО «Астелс» надо просто оставить заявку на сайте, позвонить по бесплатному телефону 8(800) 70-70-144, или обратиться в офис компании .

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!