Закрыть.
Выбор города

Главная / База знаний / ХАССП

ХАССП

Особенности и правила применения концепции ХАССП в РФ

Особенности и правила применения концепции ХАССП в РФ

Менеджмент безопасности пищевого производства базируется на анализе рисков и контроле критических точек. В то же время, система HACCP не является утвержденной инструкцией. В процессе внедрения ХАССП, обязательно или нет учитывать нормы, предусмотренные в РФ?

02.04.2018

План ХАССП для пищевых предприятий

План ХАССП для пищевых предприятий

Производство и реализация продуктов питания предполагает обязательное наличие ХАССП (консервы, сырье, полуфабрикаты и прочая продукция).

02.04.2018

Правила и особенности создания рабочей группы ХАССП на пищевом производстве

Правила и особенности создания рабочей группы ХАССП на пищевом производстве

Что касается внешнего аудита, то он необходим на этапе непосредственно потребления, а так же в процессе сертификации системы. Полномочия о его проведении возложены на специальную комиссию HACCP.

02.04.2018

Внедрение принципов ХАССП на предприятии

Внедрение принципов ХАССП на предприятии

Система помогает обеспечить соблюдение правил экологической и гигиенической безопасности в общепитах и при производстве продуктов питания. Принципы HACCP применяются на всех этапах, где могут возникнуть негативные ситуации (при изготовлении, хранении, транспортировке и реализации).

02.04.2018

Производственный контроль ХАССП применение принципов

Производственный контроль ХАССП применение принципов

Только так предприятия могут избежать претензий и штрафных санкций со стороны надзорных органов и рассчитывать на успешное продвижение на рынке. В системе HACCP контролю отводится решающее значение.

02.04.2018

Принципы ХАССП основы применения в общепите

Принципы ХАССП основы применения в общепите

Применение и знание принципов ХАССП имеет важное значение для управления системой безопасности пищевой продукции. Дело в том, что для многих предприятий, ведущих своё производство на территории Российской Федерации, остаются актуальными вопросы, связанные с отслеживанием качества выпускаемых товаров.

02.04.2018

Сделать ХАССП

Сделать ХАССП

Поддержка специалистов компании «Астелс» позволяет сделать ХАССП сжатые сроки, юридически грамотно, при минимальных бюджетных расходах.

16.02.2018

Основные методы контроля ХАССП на предприятиях

Основные методы контроля ХАССП на предприятиях

Для максимально эффективного контроля качества и безопасности на пищевом предприятии, многие компании используют систему, основанную на принципах ХАССП (HACCP). В свою очередь, принципы программы базируются на определении и тщательном изучении опасных факторов.

14.02.2018

ХАССП для производства консервов

ХАССП для производства консервов

В настоящее время, концепция HACCP завоевала доверие не только иностранных, но и многих отечественных предприятий, благодаря своей эффективности.

14.02.2018

Требования к оборудованию по ХАССП

Требования к оборудованию по ХАССП

Внедрение ХАССП является первостепенной задачей для каждого пищевого предприятия, или общепита. Центр стандартизации и экспертизы «Астелс» готов предложит сотрудничество по данному вопросу, а также услуги профессиональных экспертов в этой области.

14.02.2018

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!

<< 1 2 3 4 ..11 12 >> 
Отправить запрос

Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности